Fromage à pâte pressée non cuite, à croûte fleurie.
Lait cru de brebis.

Dimensions

10 à 12cm de diamètre, 8 à 10cm de hauteur

Poids
Environ 600g
Température de conservation
Entre +4°C et +8°C
DLUO
180 jours
Teneur en matière grasse
28% du poids total
Teneur en sel
1,7% du poids total

Conditionnement – Emballage
Par papier ingraissable

Conseil d’utilisation
Consommation directe ou comme ingrédient culinaire