Fromage à pâte pressée non cuite, à croûte fleurie.
Lait cru de brebis.
Dimension
10 à 12cm de diamètre, 4 à 5cm de hauteur
Poids
Environ 350g
Température de conservation
Entre +4°C et +8°C
DLUO
90 jours
Teneur en matière grasse
28% du poids total
Teneur en sel
1,7% du poids total
Conditionnement – Emballage
Par papier ingraissable
Conseil d’utilisation
Consommation directe ou comme ingrédient culinaire
